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台中的輕井澤鍋物早已闖盪出一定的人氣和知名度,也是Karen我在一人一鍋中的最愛

接著又有新舉,太初麵食磅礡上市,Karen又怎麼能不來捧個場

 

 

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沿續那大器又禪風十足的裝潢風格

在停車格形同虛設和車子總是停著不動的公益路上,這天竟然在門口留了位給我們(得意~~~

 

 

 

 

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是說流動的水可以帶財來,但看在家裡有頑皮姪子們的Karen家來說

眼睛總得盯住那皮小孩很令人神經緊張xd

 

 

 

 

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一入內,室内的光線有夠黑不拉幾

電費漲太兇了,所以得省得點用xd

 

 

 

 

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座位區大致有小小隱密感的小包廂和一般座位區

 

 

 

 

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盛放得正嬌媚的花兒,趕緊咔嚓一張紀錄下這一刻

 

 

 

 

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太初的店家宗旨

 

 

 

 

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最喜歡用心料理食物的店家,讓人吃得安心又愉快

 

 

 

 

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和輕井澤一樣,先送上一人一杯的紅茶

對習慣無糖的Karen來說有點小甜,對我姊來說是太甜,但對小朋友來說是剛剛好的甜

 

 

 

 

1

滷肥腸 80  和有機黑豆干 30

大腸肥嫩入味,這一道帶著花椒辣香喔,處理得也很好沒有討人厭的腥味

有機豆干光看那剖面的毛孔直覺應該很不錯,但是不夠軟也不夠入味

 

 

 

 

2 左上:小份的煙燻豬頭皮 50,很軟嫩,稍鹹了一點

右上:燙青菜 50,水瀝得不夠乾,沒啥味道

左下:滷米血 45,嗯,這道沒啥印象了><

右下:滷鴨血 45,這一道在輕井澤也點得到,軟Q又入味且麻而不辣!!!1114692254  

 

 

 

3

上:甘辛泡菜 50,泡菜很脆甜微辣

下:蒜泥白肉 50,這是我吃過最無語的蒜泥白肉了,肉的部位似乎不適合拿來片白肉,

吃完很想大喊:1322794084-2425920684 - 複製  這不是蒜泥白肉!!!這不是蒜泥白肉!!!

 

 

 

4

上:川味紅燒牛肉拉麵 168,這一道我沒有吃到,因為據表示似乎沒有很優,所以…筷子就伸不過去

或許這是招獨享的好方法xd

下:海鮮家菜麵 90,味道還蠻清淡的

 

 

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5  

上:蒸餃 60,下:煎餃 60

太初的餃類不受Karen家喜愛,皮不夠薄,饀也不對味

 

 

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布袋蛤蠣湯  55

雖然價格比一般市面上販售的高了一些

但是蛤蠣吐沙有吐乾淨,湯底一整個有熬煮出鮮甜味1114692254

 

 

 

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肉燥乾伴麵  50

另一款的肉燥乾伴粿仔條 50比較好吃喔~~~

不過Karen來不及拍照><

 

這一次和一群餓死鬼來太初吃麵真是讓我拍照拍到"啊雜"到快吐血1323049232-3806578034 - 複製  

太初上菜都是一口氣上四、五樣,讓我疲於奔命,一直上演看是夾筷子的手快還是拿相機的手比較快的戲碼

且餐具厚重就算了,出廚房盤邊和盤底又沒有擦乾淨,害我一直抽衛生紙xd

 

整體而言,裝潢很到味,小菜也很夠味,主餐麵食部分則稍嫌不夠力

很適合帶外縣市的朋友來用餐

 

  

 

 

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1711876010  太初麵食 りようり  1711876010

台中市南屯區大墩路686號

04-2319-5101

 

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凱倫的拿鐵人蔘

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凱倫 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • apple mary
  • 太初真的好吃!!(我沒有吃過)
    好多中部人都有分享此店家吔

  • 改天去吃看看啊!
    有吃才有真象(笑~

    凱倫 於 2013/04/26 11:48 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 剛吃時很驚豔
    因為價格和質感都不錯

    後來還是覺得湯頭會口渴
    就不敢再去了><
  • 會不會口渴真的不記得了
    但前幾天去輕井澤回來,也有感覺到口渴吔><

    哎~美味的食物總是包藏著不健康的調味啊!!!

    凱倫 於 2013/04/26 11:52 回覆

  • 霸子
  • 把原本輕井澤的裝潢拿來改成太初
    裡面還是留著原本的色調
    有次想去吃 結果大排長龍之下
    跑去吃"天天見麵"
    兩家走的路線相似 不過氛圍不同就是了
  • 氣氛我喜歡太初(只是太暗了點不好拍)
    但麵食我喜歡天天見麵,它們家的餃類好好吃喔(流口水~~~

    凱倫 於 2013/04/26 11:53 回覆

  • ♡米兒♥小如♡
  • 台中也好多好吃的唷
    而且那個豆干看來很好吃耶
    結果居然不入味
    真令人失望T^T
  • 台北也很多美食啊!只是有點距離沒什麼機會去= =

    凱倫 於 2013/04/26 11:54 回覆

  • athena950041
  • 好想吃鴨血跟豬血糕喔
    台中的店每天都像旗艦店TT
  • 哈哈!真的耶,都裝潢得很氣派
    暗摸摸是有氛圍的不二法則XD

    凱倫 於 2013/04/26 11:56 回覆

  • 拿鐵不加糖
  • 環境很美耶!!布置得挺有禪意的說~
    裝盤和擺飾感覺蠻用心,
    雖然有部分菜色小落彩,
    不過氣氛還是很吸引人!!
  • 整體的氛圍真的不錯
    是我看過最有氣氛的牛肉麵店!!!

    凱倫 於 2013/04/26 11:57 回覆

  • 小璇璇
  • 我對他們家的鴨血念念不忘啊! >_______<
    其他的就沒印象了!XDDDDD
  • 阿鴻
  • 米血超入味的~大推
  • 桃桃

  • 雖然他們裝潢的很氣派用餐環境也很優
    可是主食不夠力啊!這樣子就沒辦法吸引我了啦!!
  • akane
  • 邊照邊拍真的很辛苦啊~完全能體會!
    尤其是店家上菜很快的時候。。。