[台中。北屯區] 左岸巴黎 香草．人文咖啡館
繼上回發文後，友人看到文章也想來喝個花茶並且拍拍照
於是，又促成了二訪
一進來發現左岸巴黎又有一點小變動
牆上又多了三幅小畫
另外，一進來店員就送上紅茶
紅茶喝完之後也有看到店員在補充
不會太甜凱倫覺得剛好，而一旁也有水可以飲用
再來這是店長招待的毛豆
毛豆醃得不會太重口味，吃得到毛豆的原味
不過要小心那上頭的小辣椒，有夠辣的!!!
天啊~~~凱倫被認出來了，還好沒有被店家蓋布袋>”<
上一回的初訪，某些方面令凱倫頗有微詞
後來店長有跑來和凱倫聊到那天的情形
當天試營運還不熟悉，所以服務有欠缺
不過凱倫的文章雖然不是好評，卻也讓左岸巴黎有了進步的空間
凱倫有注意到其他桌火鍋的菜盤種類比上回還要豐富
另外，一進來的紅茶也是新服務
這壺是薄荷香茅快樂茶 150
在這裡要謝謝友人相請，不過事後發現根本沒拍到友人的那一壺><
左岸巴黎的花草茶都是新鮮的材料不是茶包
看俯拍這茶具可以讓花草們舒展綻放
香氣薄荷味較重，但喝下去的口感則是香茅的味道較重
其實花草茶凱倫真的不懂得品嚐
無咖啡因的花草茶喝下去的感覺很神輕氣爽
不一會，店員又拿來一盤招待的點心
千層酥是凱倫很愛的一道餅乾，最喜歡那種層層疊疊的精彩交錯
甜度方面其實可以再甜一點，可能是喝的花草茶沒有放糖
須要比較重一點口味的東西來提味
最後又送上北歐香草咖喱的精選豬排
首先看那層炸得金黃的外皮，看來廚房的火侯控制得很好
(後面有拍到友人的花茶了)
而且炸得不油膩!!!
中間則是夾著誘人的起士和火腿
建議先吃一口原味，感受豬排的新鮮肉質
再來則是可以沾香草咖喱
不會辣又帶著香草味的咖喱小朋友吃很適合
值得讚賞的是店家沒有直接淋在豬排上頭
乾溼分離吃起來的口感會更棒
當然這個套餐是有附飯的而咖喱如果不夠還可以再續
其實左岸巴黎還在試營運的期間
還在摸索調整整體的服務與料理
店長的理想是想走比較精緻的路線，而看看裝潢沙發等等也可以看到其用心
這回凱倫真的很不好意思，沒想到竟然被認出來又受店家招待
不過看到店家真的有改進其實心裡也覺得高興
創業真的不容易，期待未來的左岸巴黎可以更進步
目前試營運店家也有打九折，不清楚會到何時
初訪:
在9/3松竹路上又新開了家咖啡館，剛開幕沒多久凱倫就來報到嚐鮮
位置就在松竹路與梅川東路五段，也就是松竹路與崇德路口再往環中路的方向走一小段就到
就在十分粥道右手邊大概三家的新大樓裡
附近還蠻好停車的
(十分粥道的粥還蠻好吃的)
禁止吸煙、寵物和外食，外食還做了二張，飲料也不可以喔~
這張是吃飽飯時拍的，一入店內時，幾乎一樓客滿
原本以為生意很好，後來發現都是店裡認識的朋友來吃的
因為大家走前都會來廚房這裡找朋友打個招呼才走
一進店裡，印象最深刻的是聞到有人點火鍋的香味
還有就是這些麵包，感覺和我想的咖啡店差很多
雖然有水供應，但是一直到凱倫用完餐離去
還是一個杯子也沒有，所以我一直都沒有水可以喝
而且看到裡頭有放檸檬，我還要吃藥，配檸檬水怪怪的，還是拿起自個帶的礦泉水配
(這樣算是帶外食嗎?)期間有一二個店員看到都沒有人理會我…
店裡接待客人的sop沒有做好吧
帶位、給菜單、給水，後來坐我旁邊的阿伯也沒有水喝，不過他有去要
menu
07:00~11:00有早餐，看價位本來有想改天來吃早餐
之後再一塊發文的，但是之後我改變主意了~
看menu可以發現左岸巴黎的餐點蠻養生有很多香草製品
價格則略高了點
凱倫點了法式香草鍋／鮮嫩雞腿肉 268(單點)
單點沒有附飲料
+89主廚沙拉及甜點
+49可點100以下的飲料，超過100補差額
菜盤很明顯是一口氣作一堆，通通冰冰箱的，份量很少，底下是高麗菜接著還有冬粉
菜是很佔空間的，再來有二根有點xx的青菜、二片豆腐、二個丸子、二個蛤蜊
蕃茄、金針菇、香菇、和另一個忘了該怎麼稱乎的菇類
那二個有點xx的青菜，凱倫覺得不如不要放，放了顯得很小家子氣…
高麗菜有部份有黑點，不知道是冰久了還是怎樣?
莫名的看到這樣的青菜品質讓凱倫有點生氣
沒有什麼火鍋料我可以接受，但是青菜的水準不夠會令我抓狂
我很不想這樣子說，但是，吃這一鍋除了湯頭可以，飯可以
其他都不如去附近我挺愛的二家火鍋店吃198~280左右就可以解決
但是青菜的水準卻是令我非常的滿意!!!
雞腿肉有去骨了，不過沒有去得很乾淨
飯不大碗，不過不是白飯，好像是香草飯吧，弄得有點像燉飯的fu
不過份量不多，口感也偏乾
這飯很好吃，但是怕吃草的人應該光是看就不敢吃
我家Jacko就是這樣
隔壁的阿伯很識途老馬，一坐下來就說要吃鍋，要白飯
凱倫覺得菜單上還是要有個選項讓人選
雖然說香草飯很好吃，但不一定大家都能接受
醬也是冰過冰箱的，全部都調好了，沙茶、蒜泥、葱、辣椒
牛奶鍋的湯頭很棒，不會過份的濃郁讓你吃到最後會膩
相反的會令你想一口接著一口的喝
蛤蜊其實很大顆，這一顆很青，所以可以煮到這種有點澎澎的程度
而另一顆…看照片就知道，也不用多解釋了
或許這是凱倫的錯，不該在非火鍋店裡點火鍋
但是凱倫沒有吃飽，阿伯還又多叫了一碗白飯
而凱倫不願意這樣子的吃法，一餐吃這麼多白飯長久下去對身體是負擔
吃完是照片時間，本來有店員問飲料要不要一起上，但是我坐的位置是面牆思過區
位置很小，所以我說餐後再上就好
左岸巴黎有不少隻的法國兔
再來上二樓
樓梯間有作一些裝飾，走路要小心頭別去撞到了~
一上二樓就被這大隻的法國兔吸引目光去
壁紙也很淡雅
其他的用餐區域
拍了一圈再回到一樓
沒想到我那一鍋還在，沒有人收拾
店員一直向我抱歉趕緊收一收再上我的飲料
補了一些錢的玫瑰香蜂草(單點150)
沒想到是真的植物下去泡，還以為是茶包
花草茶這類也不太懂得去品嚐就不多說了
不過用的茶杯凱倫覺得很棒
很多店家用的茶杯，耳朵都很小
喝熱飲都不怕客人會被燙到嗎?
新開的店家真的不少，但是開店最基本的服務似乎並不到位
看到很多店家的朋友最後都會打個招呼，也有詢問餐點o不ok之類的話題
凱倫其實也很想講，但是似乎沒有人想聽也沒有人問
最後就默默的離開了…
街道旁的種植，還挺可愛的，不知道芳名為何?
左岸巴黎 香草．人文咖啡館
台中市北屯區松竹路三段20號
電話:忘了拍名片，不清楚><
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裝潢很美
菜量很少
價格很高
服務不到位
謝謝凱倫幫大家踩雷~
版主回覆：(09/09/2013 02:16:58 AM)
= =有點心酸的感覺~
推2
嗯~~感覺沒有很優耶!!
應該就算你說的 不應該在不是賣火鍋店的地方點火鍋來吃啊!!!
可是店內的環境是還不錯 ^^
版主回覆：(09/09/2013 02:18:25 AM)
可是我一推開門就看到火鍋又聞到那味道>"<
哇妳好有勇氣!!
我在這間裝時就在觀察它了~~
不過不想那麼衝去嚐鮮怕踩雷啊!!
看完餐點好像有點是想模仿風尚的感覺?XD
-小吠
版主回覆：(09/09/2013 03:27:10 AM)
哈哈~~~
總是很好奇啊
不過小吠也是可以來吃看看
也許其他的料理還不錯~
那兩根青菜，會不會太青青菜菜了呀！
颱風水災不是藉口，
開這樣高水平的餐廳，就是要想辦法端出夠水準的食材給客人！
竟然讓咱們氣質優雅的凱倫，抓狂？？？
小白鯨怒了～～～～"冰的"！！！
版主回覆：(09/10/2013 04:27:23 AM)
哈哈~真的是青青菜菜的青菜>"<
可能凱倫很愛吃高麗菜吧
所以看到食材不夠水準會很care
沒想到凱倫屬於氣質優雅~還是小白鯨最可愛了^o^
環境很舒服呢！
而且妳點的鍋看來很好吃！^^
雖然有點美中不足
但環境好就原諒他們啦！哈哈
服務的確有待加強！呵呵
版主回覆：(09/10/2013 04:58:13 AM)
鍋的湯頭還不錯
哈哈~pei pei妳人太好了啦~
兔兔真的很可愛呢~
現在的養生餐都很受到歡迎~
這家咖啡廳內賣的簡餐挺多樣的~
我看了菜單應該會點跟你一樣的牛奶鍋吧~
看起來很濃耶~好想喝一口湯ㄛ
版主回覆：(09/10/2013 05:00:23 AM)
鍋的湯頭是真的很不錯
只可惜料少了點，沒吃飽>"<
又是新店員訓不足的一個例子啊~~~~
員訓真的比什麼都重要,但店家卻常忽略這一點
版主回覆：(09/10/2013 05:02:00 AM)
是啊~創業不容易呢~
人是最難管理的了
希望很快就上了管道~
雖然環境不錯
光線很棒 乾淨明亮
可是服務對我來說更重要阿~~
版主回覆：(09/10/2013 05:03:02 AM)
其實我不介意自個倒水喝
不過沒有杯子總不能叫我整個大水杯拿走吧(汗"
現在是試買期就頻出錯……出餐太久飲料甜點也等很久……一二樓的設計桌數不少……但人員不足真是服務不周啊……
版主回覆：(09/10/2013 05:05:13 AM)
是啊~創業不容易呢~
不過看工作人員真的都很忙
大家都一直轉沒停的
所以也就不好意思開口要茶杯…
餐時好像真的不ＯＫ，不過後面沖泡茶我還覺得不錯，
至少是真的植物非一般茶包，這點很好喔！
版主回覆：(09/10/2013 05:06:12 AM)
花草茶凱倫真的不懂
不過看到不是茶包的感覺是真的很不錯~
深呼吸了一下~最近經過有看到!
感覺是可以去喝飲料拍拍照這樣
版主回覆：(09/10/2013 05:07:30 AM)
其實火鍋的湯頭不錯說…
挺可惜的~
喝杯飲料拍拍照也不錯呢~
別忘了和二樓的大兔兔合照喔^^
這是咖啡館 ? 感覺是賣簡餐的，服務的話應該是店家疏忽了…
看裝潢和環境感覺還不錯，不過在開這個地方感覺撐不久…
(這裡之前開過很多店，時間都不長)
如果是單純喝咖啡，我大概會多走幾步路到崇德路上的Starbucks…XD
版主回覆：(09/10/2013 04:38:33 AM)
對啊~感覺主要是在賣餐
不太像咖啡館
是喔~其實這裡不常經過
只吃過那家十分粥道
我覺得氣氛感覺還不錯耶
店的風格我也喜歡
我如果到這種店
不知道要吃什麼
也是會默默點鍋物….
看來這家店真的還有很大很大的改善空間啊~
殼席了這店裡一切的美好佈置…
果然很巴黎捏
一整個文藝風十足
北屯感覺越來越有質感了呦~
裝潢是感覺很不錯的
不過，餐點部份比較沒有我喜歡吃的。
推22
雖然餐點有待加強
但是環境好舒服喔~~~
這裡好適合和朋友聚會
我們下回的同學聚會有著落了^^
看來服務好像有待加強耶~
難道那些人都是店裡認識的人來衝業績的嗎?
看到牛奶鍋我本來很想衝~
可是看到那菜盤怎麼有點兩光的感覺啊?
看來可能套餐會比較豐富?
不過隔壁的阿伯也來吃鍋…..他們的鍋應該要不錯才對啊??
版主回覆：(09/13/2013 05:45:56 AM)
後來聽店長說是因為颱風搶不到菜
所以…
剛開始可能有點手忙腳亂
也許之後就可以很順手了吧?
店家整個裝潢就是簡白~連盛裝食物的器皿也是
我喜歡這樣的風格，看起來就是舒服
只是服務有待加強了
版主回覆：(09/13/2013 05:46:52 AM)
服務有待加強~
不過整體的空間是真的整理得不錯呢~
好不OK的一餐喔
不過看妳把店裡的一些角落拍的那樣漂亮，也是讓我們跟著消消氣啦，
新的店還沒就緒，以後的生意就很再做到顧客回流呀～
後面看到妳的飲料照片有一張面紙是buggy的面紙，一度懷疑是不是她們家的分店?
版主回覆：(09/13/2013 05:49:14 AM)
嗯，對啊~消費者的第一次印象也是很重要
店裡佈置得不錯，沙發那些咸覺都挺有質感的
所以拍起來的效果真的很好^^
店家應該要有所取捨，如果餐真的對他們沒法好好準備，不如暫時先忍痛放棄，把品質顧好，口碑才會出來啊~~
版主回覆：(09/13/2013 05:47:24 AM)
真的!!!
或許新手不熟悉，期待之後可以更好!!!