[台中。西屯區] 八月江南燒

八月江南燒和印月、法月系列，目前僅吃過印月，原本家庭聚餐要訂在這裡的

不過因為加班所以又錯過，最受不了是聽大家說不錯吃卻沒有機會試試

這天不管如何一定要吃到((握拳!!!

傍晚時分的天色微暗，色溫還挺美的

八月江南燒位在文心路二段上近中港路路口

店裡已經亮起了燈，準備迎接晚餐的客人們

原本的特約停車場已經到期，不過附近有愛買和市政廳的停車場

停車還算方便

右圖還有特約商店，憑識別證和名片可以打九折

內部是挑高的建築

裝潢很大器又舒服

桌距也很區隔開來，很有悠閒吃飯的fu

左手邊這個好似囍字

不過就台灣人的習慣，用白色有點大膽

配合整體的裝潢改成金色可能比較好一些~((妳懂什麼啊>”<

WOW~真的很氣派!!!

改天親友來台中約在這兒吃飯

可以說是非常的有面子呢~

每個位置上都有這電磁爐

八色的鍋物很出名呢~

八月的筷子都是用撞色系，很有特色

他們家的筷子還挺好用的，還有點想問問是買那個牌子?

家裡可以接著換著用

一上來就先奉上熱茶

紅茶味又帶點果香?凱倫著實是喝不出來是啥

問店員說是南菲國寶茶

哇哇~用這麼好的茶招待，要多喝幾杯才是((笑

印象中這應該是無咖啡因的茶，不過店員說是低咖啡因

最近八月的新活動

壽星食來運轉和配合台中的爵士音樂節

可惜凱倫家裡沒有十月的壽星不能參與>”<

MENU

MENU的食物照拍得好美喔^O^

默默的發現八月已經換菜單了說

頗受老媽和家姊喜愛的鍋物現在吃不到了啦

我又錯過了美味鍋物  

 

想試試八月的餐點，商午是個很棒的選擇

價格很划算

晚餐則是有 398/498/658 三種價位的選擇

皆收10%服務費，每人基本消費為200元

首先上的是沙拉，有水果優格和杭州木耳二款可以選擇

八月的食材挺新鮮的，水果也不錯

上頭淋的是水果優酪醬，吃起來挺開胃

敢吃木耳的朋友建議要點杭州木耳

一來還是第一回見到，二來是養顏美容的聖品^^

木耳本來味偏清淡，調味則是類似和風醬加了小蝦米提味

滋味頗豐富又有層次

再來是開胃菜

右下是每道都有的南瓜切片沾百香果醬汁

凱倫不愛酸，所以只吃了一片

其中最推牡丹鮮筍  ，筍子新鮮又甜美配上龍蝦沙拉

WOW~沒想到這二者這麼match在口中迸發出迷人的滋味

讓人欲罷不能好想再來一份

山東燒雞還挺嫩的，底下還有粉條不過我沒有吃到

潮州滷水我只有吃到海帶

海帶滷得剛剛好，調味有一點帶甜味吃起來不膩口

蒸物 左:雪頁湯物  右:香椿芙蓉

雪頁湯物上頭有雪菜，還有筍子和豆腐皮

吃起來很清爽，湯頭好好喝喔~

香椿芙蓉其實就是茶碗蒸，但是上頭有淋香椿醬

凱倫比較愛這一道，香椿醬配茶碗蒸還是第一回品嚐

新吃法既新鮮又有兼顧到美味

再來是炸物  上圖是鳳梨蝦球

蝦球Q彈鮮美，鳳梨是新鮮鳳梨下去切塊

蝦球只有二隻有點不過癮，再加上有酵素的鳳梨

此時的胃蕾一整個打開^^

炸物另一項選擇:牛肉起司

WOW~看到這剖面的起士令人忍不住口水直流

牛肉調味不會太重，很juice，有種吃漢堡肉的fu

炸物的二樣平分秋色難分軒輊

最好的解決方案就是各點一樣都不要放過!!!

 

因為低消的緣故加上我們有二人共用一鍋

所以又加點的 紅油松露餃 200

說到這道很夠味，紅油還有花椒香很有紅油抄手的fu

加上青脆的豆芽好開胃

凱倫超愛吃紅油抄手的，但是不習慣松露的味道

松露有點像瓦斯味，沒想到自個沒有貴婦命((偷偷拭淚  

再來是湯品

扁尖筍雞湯

突然發現八月很愛用筍子當食材

店員有說他們家不用清水熬湯，都是真材實料的熬湯底

雞湯果然很有鮮甜味，雞肉也燉得挺軟嫩

神菇養生湯則是用水果加中藥下去熬

湯底不會有菇類的臭樸味

最上頭浮著的是枸杞、碗豆仁

底下的菇有杏鮑菇、金針菇、秀珍菇

讓喜愛吃菇的凱倫吃得很開心

八月的湯熬得很清

很合凱倫的胃口  

可以無限續的桂花醋飲

裡頭還有梅子味，酸酸甜甜，大家都蠻喜歡的

米飯主食

這一款是上海菜飯

上海菜飯味偏清淡，米飯煮得好Q好好吃

也有用一點蝦米味提香

不過大家還是比較愛這一人得加30元的湖南臘味拌飯

八月的米飯真的煮得很好吃  

再加上還有臘味香腸的加持，香腸不會死鹹

但是好有香氣，整鍋飯瞬間美味度提昇了十倍有

害我破了自個定下的戒，一碗全部完食

不過再來想吃就已經搶不到  

八月的服務很棒說  

店員上菜都會基本介紹一下特色

還有現場的桌邊服務，一成服務費付得很甘心

紹興雞酒燒 398

這道店員會來二次料理，現場開煮一直飄散著酒香氣

秋冬到了，是一定要來補一下的

八月不用米酒而是用成本比較高的紹興

米酒煮的雞湯比較會有嗆辣味，紹興相較下則是很溫醇

雞肉不澀很鮮嫩

可惜礙於法令，司機Wish只能吃一小塊雞肉不能喝湯

不過，雞酒湯裡頭的年糕可能因為酒的關係變得很硬完全咬不動

也很少看到有人在雞酒湯加年糕的…

橙香子排燒  398

看起來很油亮因為有加麥芽糖

不知為何吃到這道想起在大陸吃過很難以忘懷的無錫排骨

雖然有點重口味但是在台灣很少吃到可以相媲美的

八月的橙香風味迴異也是很令人一吃就難忘的美味

超級下飯，姪子Jacko一連吃了好幾塊大呼好吃  

不過要吃這道建議配上海菜飯比較剛好

嗆辣香蟹干鍋 498

這道用的蟹是”倒退嚕”

Wish一說是”倒退嚕”大家都在笑，被店員聽到跑來跟我們解釋>”<

真的是”倒退嚕”無誤，正式的名稱是旭蟹

只可惜”倒退嚕”本身沒有什麼肉，所以圖上又有加花枝漿下去料理

小殘念的是花枝漿好黏蟹殼，不容易剝下來

蝦子則是一整隻都可以直接啃

嗆辣其實不會太辣但是好夠味

裡頭的年糕好好吃，還有杏鮑菇的薄片很Q勁

這一道如果用比較有肉的沙母應該會更棒

不過可能價格得破千了

這一道是裡頭單價最高的干貝蟹粉獅子頭 658

干貝雖然不大顆，但是數量不少，味道也很鮮美  

還有不少七星鱸魚，七星鱸魚沒什麼魚刺，但略有土味

那蟹只有身體沒有腳

品種忘了問，應該不是”倒退嚕”((笑

蟹肉拿來和豬肉做成獅子頭

肉剁得很細很細和凱倫的娘習慣做的獅子頭略有不同

這一鍋的湯可是極品來的，吸收了不少干貝和大白菜的鮮甜滋味

會讓人忍不住一口接著一口  

最後則是以甜品來個完美的END

紅豆湯圓 (可選冷／熱)

一旁還有黑白芝麻和花生仁可以磨著拌入

紅豆熬得不會太爛，調味適中

裡頭還有一顆芝麻湯圓不過我沒吃到= =

 

另一款是芝麻杏仁茶 (可選冷／熱)

本來是為了拍照所以甜品各選一樣

不過Wish怕杏仁味，其實凱倫也很怕，但硬著頭皮還是得吃>”<

沒想到八月的杏仁茶挺美味的，不完全是杏仁，右下的圖還有豆皮(豆漿)

喝得出來是自個做的不是拿粉來泡  

裡頭還有一些豆腐  左下還有千層酥

一口千層酥一口杏仁茶好享受呢~

這一回在八月吃得挺開心

而且算一算價格也不算貴

一整套下來，不僅吃得很飽也吃得很有變化

再加上上回在印月吃得也是很不錯，既有創意又美味

改天等存夠了錢再來吃吃看同系列的法月^o^

 

夜晚的八月也好美，忍不住再拍了一張

最後送上台中美麗的夜景

呵呵~我愛台中，台中好美^^

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 八月江南燒

台中市西屯區文心路二段610號 (近中港路)

11:30~14:30

17:30~22:00

八月江南燒官網

 
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