[台中。南屯區] 鍋神日式涮涮鍋~逢甲店 (增至五訪)

近來天氣微涼，正是吃鍋的好時機

朋友介紹一家從台中大甲上來開分店的火鍋

新開幕在十月底前有九折優惠，並且一鍋送一份肉盤(牛、豬、羊三選一)

鍋神就位在福星北路和福星北二街的路口

上圖是面對店門口左邊的偈亭

下圖是右邊的鯊魚咬吐司和牛排大叔

鍋神內部

位置凱倫覺得稍嫌小了點

高湯可自取，店員偶爾工作不忙時會巡桌補湯

醬料有:蔥、蒜泥、香菜、白蘿蔔泥、辣椒、沙茶、香油、黑醋

(最後一次去又新增了白醋)

還有店家特製水果醬油

和任你喝綠豆湯

(綠豆湯凱倫不吃甜的人覺得略甜了點)

背面有雀巢系列的咖啡、檸檬C、奶茶、檸檬茶

和杜老爺冰淇淋

很可惜沒有無糖的飲品(咖啡不要算)

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價格在230~680之間

二人共鍋最少要點到300元

基本菜盤

可惜沒有白蘿蔔片(經典啊~)

高麗菜目前好像菜價不便宜

有附蛋

(話說這三回拜訪都沒有吃到蛋，

一顆十元說 又不能退錢XD )

第一回二個人叫了二鍋，所以送了二份肉盤

每份都有九片

海鮮鍋 390

海鮮用船形狀的容器盛裝，很有氣勢不過也很佔空間XD

有小卷、活蝦、淡菜、干貝、蛤蜊、花枝漿、鯛魚片、蚵仔

蝦子真的是活的，照片裡頭還用玻璃碗罩住

不然蝦子會跳走…  

加點的泡菜

鍋神的泡菜好吃耶，已經醃到夠透夠酸

單吃或是放湯裡都不錯

也可以燙了豬肉片夾泡菜一同咬下

呵呵~絕配啊

不過泡菜不算便宜，印象中沒有記錯的話是要加90元

開煮了  

對了，鍋神的香菇是乾香菇喔~

每鍋可選白飯／烏龍麵／冬粉 三選一

烏龍麵麵條算比較細的那一種，還挺耐煮的

加一點辣椒好好吃^^

 

肉片的部份，梅花豬表現出色

牛肉則是略嫌有咬勁了點

第一回凱倫沒有吃羊肉

不過第二回吃羊肉，鍋神的羊肉不錯耶

沒有腥味也挺嫩的，好吃  

蛤蜊不小顆喔~

最近看電視新聞，這應該是60元一斤的那種

吐沙吐得很乾淨，很涮嘴

淡菜被凱倫煮到忘記，太老了，所以不說口感><

麻糬燒是西北的牌子，這一回拿到的是花生口味

還以為芝麻都被下架了，不過朋友還拿花生去換芝麻，沒有在怕的啦~  

小卷很Q彈、鯛魚片好好吃喔

基本上鍋神的海鮮都很新鮮

新鮮吃起來就很美味  

 

鍋神還有這薑酒，小小一杯但是威力無窮

通常煮過肉和海鮮後，湯都會變濁了

加下這一杯可以讓湯頭更清更回甘

超級棒的，大伙一定要試試  

因為有送一鍋一盤肉片

不小心就吃太飽了，飽到一餐抵二餐，晚上都不用吃了>”<

(嗯，好吧事實上凱倫還有偷吃下午茶)

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很快的又來到二訪

為避免吃太飽的情形，我們選擇二人共鍋

前豬後羊，再單點了些火鍋料

然後邊吃邊看桌上圖文版的菜單，很好奇鍋神有賣的蟹是那一種蟹

我猜是”倒退嚕”(旭蟹)，於是問了店員

店員說是蟳，今天的價錢也不貴

想想現在有打九折，買到賺到

不趁此何更待何時

一把蟳放進鍋裡頭，竟然開始掙扎!!!

有點嚇到我們

這…這是現殺的無誤，有青有青  

蟳大概150g，分一分也沒吃到多少肉

不過過了個癮，而煮過之後的湯頭更是鮮甜

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接著是三訪，一樣二人一鍋，來個蛤蜊鮮蝦鍋 340

換了羊肉，再單點一份豆腐和魚餃

鍋神的白飯煮得軟Q很合凱倫的胃口

這回其實是看別人桌上圖左手邊的那蝦子

(偷拍的這張已經有吃過了)

上頭還有不少蛤仔

結果送上來是這樣，這是蛤仔鮮蝦鍋 340

之前看到的應該是蛤仔活蝦鍋 360

活跳跳的蝦才會放在水裡頭啊  

莫非是要我來個第四訪???

蝦子不大隻，但是有甜

另外，豆腐也好好味^^

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01/14新增

後來又有再訪鍋神好幾回

用手機拍的就不PO了

PO一些上頭沒有的鍋品給大家看看

麻辣鍋 300

鍋神的麻辣鍋很香，不錯吃

不過這種辣度的湯，凱倫不敢喝

朋友超愛吃辣，吃得可開心~~~

好像是麻辣鍋附的~((記性真的很差><

因為我和朋友都不愛凍豆腐，是不可能點的

豆皮不錯吃~配麻辣鍋超棒的!!!

然後是肉品

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再來這回來吃之前很想吃的蛤蜊鮮蝦鍋

上頭是蛤蜊，下頭是鮮蝦

而薑酒則是放在中間

蛤蜊好好味~~~

煮得剛剛好，很鮮甜

 

朋友點的右邊的看不出來

左邊的是培根豬

是說，更新完就覺得肚子餓了

要揪人來吃鍋^O^

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 鍋神日式涮涮鍋 (逢甲店)

台中市西屯區福星北路31號

04-2452-3955

10:00~23:00

可付現可刷卡

不收一成服務費

有WIFI

附近有停一次50元停車場