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  封面

 

 

 

 

八月底是家母和大姪子的生日(他們二人是同月同日生的呢~)

今年來到夏慕尼來慶祝

 

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自從文心路開始在整修捷運後,就減少了路邊的停車格

而文心店的專屬停車場也有段距離,停車不是很方便啊~~~~

所以建議要提早出發

 

 

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目前的菜單,而價位也漲至1030(要再加10%服務費)

是說王品系列的服務有一定的水準在onion_icon_2 - 複製

而桌距小這回事也是它萬年不變的特色~

凱倫有朋友是打死不吃王品系列

就為了那菜市場品質的桌距XXXXDonion%20(64) - 複製

 

 

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店員看凱倫大包小包的,很貼心的給我一個置物籃miniworld%20(10) - 複製

 

 

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點好餐後,拍拍照來打發一下時間

說起來王品很有一套的SOP,點餐的解說非常地用心1114692254

 

 

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桌上擺放的醬料,還有左邊的奶油我忘了拍

 

 

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香檳(可續)

後頭藍色的杯子是水(可續)

 

 

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麵包有二種:帕瑪森起司麵包雜糧麵包(可續)

 

 

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帕瑪森較軟,抹上蒜泥醬比較對味,雜糧麵包比較有咬勁

看大家都是把帕瑪森喀掉留下雜糧麵包

 

 

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菌菇牛肉清湯(美國)1725371512172537151217253715121725371512

1.首先先送上生牛肉和牛肝菌菇與洋蔥絲

2.再淋上熱湯

嗯~感覺很像台南的牛肉湯

牛肉很軟嫩, 湯頭也很鮮美

 

 

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經典海鮮清湯172537150717253715071725371507

有海鮮的"操粗味"

 

 

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松露燉蔬百菇沙拉17253715121725371512172537151217253715121725371512

這道是鐵板料理的熱沙拉

最獲凱倫和老媽的青睞1114692254

黑黑的是松露醬,可拌勻後品嚐

凱倫以前不是很接受松露味,怕那瓦斯味

但是這天吃到的味道並不會覺得太突兀

也許離那貴婦的距離有近一些了吧?98123165

還頗推這熱沙拉,和一般的冷沙拉比較起來較少見

建議趁熱食用!!!

 

 

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 鮮蝦花園沙拉172537151217253715121725371512

 

 

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蝦子底下是洋芋泥

 

 

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檸檬Sorbet(可續)

清除口中的餘味,以進主餐

 

 

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這天服務的廚師

要拍照建議坐廚師的正對面

而這天料理的順序是從廚師的左手邊開始

凱倫坐的右手邊是最後XXXD

 

 

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 普羅旺斯雞排海鮮雙拼1725371512172537151217253715121725371512

先上的是雞排,後頭大家的主餐都上了後,接著上干貝和魚肉

海鮮的部份會視季節調整

雞排煎得皮酥肉嫩很美味

綠色的是青醬,前頭還有起士粉

最棒的就是那干貝了~咬下去還有一口湯汁1114692254

吃原味最棒,無須沾醬

 

 

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 香蒜牛小排(美國)17253715121725371512172537151217253715121725371512

熟度是五分熟

蒜片煎得酥香,搭配牛小排是絕配

雖略有咬勁但是不是會令人咬到嘴酸的討厭咬勁

透過咀嚼釋出的油質香很令人口味

外子喜歡沾鹽吃,凱倫喜歡直接配蒜片

 

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法式海鮮盤

會視季節調整菜色

左上是冰魚,右上是冰魚的頭,左下是牡蠣,右下是焗蝦

看起來很划算的菜色豐富

凱倫只有吃到冰魚,很嫩

 

 

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櫻花蝦炒飯(可續)172537151217253715121725371512

店員會貼心的詢問你想上這炒飯的時間

還有魚卵真是大加分,在嘴裡茲茲作響

只可惜吃到這道時,胃也沒多少位置了~

 

 

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品嚐完料理後移動至另區享受甜點和飲料

 

 

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由於有壽星所以有贈送小蛋糕

當然店員會送上生日歌

最後合照一張,約十分鐘後再送上照片

現場可以說是生日歌此起彼落,熱鬧得很

 

 

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飲品

品項都KEY在照片上不贅述

感覺點咖啡比較划算

曼特寧咖啡特調無法調整甜度,但也不會太甜

 

 

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香蕉巧克力蛋糕

 

 

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 莓果鮮奶酪1725371512172537151217253715121725371512

這道凱倫最推,酸酸甜甜的戀愛滋味~

 

 

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覆盆子冰心濃漿

 

 

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完食

 

雖然過程中,廚師和店員會詢問口感如何?滿不滿意?

但是還是有個有趣的現象

同桌的婦人回答她的牛排不滿意後,廚師要再重做一道給她

但是她說:不要了,吃不下了啦~~~

 

老媽對她的菲力也有意見但是卻不肯表達(距離有點遠,沒有拍)

事後說她也不想再上一道,所以乾脆不說省得麻煩…

 

填寫意見表,雖然有一些意見,但是凱倫也懶得寫

因為先前在崇德路陶板屋寫了N遍的沒有特約停車場

其他系列N遍的桌距近,很吵…

但是,現實的硬體設備也不是寫寫意見表就會解決的事情啊!!!

 

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1711876010 夏慕尼 新香榭铁板燒 (台中文心店)1711876010

官網:http://www.chamonix.com.tw/index.html

台中市西屯區文心路三段506號

04-2315-2268

 
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1711876010 夏慕尼 新香榭铁板燒 (台中大隆店)1711876010

台中市西區大隆路43號

04-2328-2918


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凱倫的拿鐵人蔘

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凱倫 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 橘小貓
  • 我喜歡鴨胸 還有蒜香牛小排
    呵~
  • 橘小貓
  • 1030? 漲價了
    我記得之前跟阿爸阿姆去慶祝母親節
    只要980加一成服務費呀?
    而且 之前還會多做一個甜點 銅鑼燒說~
  • 沒有記錯的話,好像從過年後開始漲的~
    唉唉~就只差薪水沒漲
    所以沒有銅鑼燒也可以說是縮水了XXXXD

    凱倫 於 2014/08/29 15:59 回覆

  • 小司麥@u@"
  • 這家服務似乎較好
    我上次提行李包
    都沒給我籃子..........@@"
  • 我個人就帶了二個包包和一個手提的袋子
    大概是太明顯了,所以有給我籃子吧?!

    凱倫 於 2014/08/29 16:00 回覆

  • 阿玲
  • 看凱倫的照片就是很舒服~
    美食被你拍的都秀色可餐讓人流口水啦~
  • 擺盤真的很重要
    這樣多少就先拿好基本分數了~

    凱倫 於 2014/08/29 16:02 回覆

  • piecece
  • 這間皮斯也有去吃過,覺得服務跟食物都還算不錯(當然價格便宜一點會更好XD),而且吃得超級超級超級飽~~~
  • peipei
  • 我肚子好餓喔!!!
    哈哈...半夜看這個好痛苦!嘻~~
    我有吃過一次,感覺還不錯,滿好吃的呢!而且可以吃好飽
    不過,硬體的方面,的確無法寫意見表就有辦法改善呢!
  • 小綠豆
  • 推~~
    夏慕尼真的還不錯吃:D
    之前去了好多次喔
    不過總覺得有點太貴>////<
    C/P值不夠高阿!!